Lean Manufacturing

Mapeo de procesos en la industria alimentaria: el primer paso para eliminar el desperdicio invisible

Mapeo de procesos en la industria alimentaria: el primer paso para eliminar el desperdicio invisible ¿Sientes que tu planta trabaja mucho, pero no siempre produce de forma eficiente? En muchas empresas alimentarias, el problema no está en que falte esfuerzo. El problema suele estar en que los procesos no están  suficientemente claros. Hay esperas, movimientos […]