{"id":4453,"date":"2026-04-05T16:56:46","date_gmt":"2026-04-05T15:56:46","guid":{"rendered":"https:\/\/qualitadyp.com\/?page_id=4453"},"modified":"2026-04-05T17:11:52","modified_gmt":"2026-04-05T16:11:52","slug":"politica-de-privacidad","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/qualitadyp.com\/en\/politica-de-privacidad\/","title":{"rendered":"Politica de privacidad"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"4453\" class=\"elementor elementor-4453\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7b714cd e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"7b714cd\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b266576 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b266576\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Formularios de sitio web y chatbot de Asesoramiento en Seguridad Alimentaria (Inocuidad) <\/strong><\/p><p><strong>\u00a0<\/strong><\/p><p><strong>Fecha de entrada en vigor:<\/strong>\u00a002\/03\/2026<\/p><p>\u00a0<\/p><p>En\u00a0Qualit\u00e4D&amp;P, actuamos como consultores especializados. Valoramos tu privacidad y nos tomamos muy en serio la protecci\u00f3n de los datos personales, ya seas un profesional del sector, un estudiante o un particular interesado en la materia.<\/p><p>Esta pol\u00edtica explica de manera clara c\u00f3mo recogemos, usamos y protegemos la informaci\u00f3n que compartes a trav\u00e9s de nuestros formularios del sitio web y chatbot, dise\u00f1ados para resolver dudas sobre la\u00a0<strong>implementaci\u00f3n de sistemas de seguridad alimentaria (inocuidad)<\/strong>.<\/p><p>Al utilizar nuestro chatbot o cumplimentar formularios en nuestro sitio web, aceptas las pr\u00e1cticas descritas en esta pol\u00edtica.<\/p><p>\u00a0<\/p><ol><li><strong> \u00bfQUI\u00c9N ES EL RESPONSABLE DEL TRATAMIENTO DE TUS DATOS?<\/strong><\/li><\/ol><ul><li><strong>Responsable: <\/strong>Qualit\u00e4D&amp;P \u2013 Paula Lorena Robayo Mart\u00ednez<\/li><li><strong>NIF\/CIF:<\/strong>60305433P<\/li><li><strong>Domicilio:<\/strong>Madrid, 28030<\/li><li><strong>Contacto Protecci\u00f3n de Datos:<\/strong>info@qualitadyp.com<\/li><li><strong>Delegado de Protecci\u00f3n de Datos (DPD):<\/strong>Paula Lorena Robayo Mart\u00ednez.<\/li><li>\u00a0<\/li><\/ul><ol start=\"2\"><li><strong> \u00bfQU\u00c9 DATOS PERSONALES RECOGEMOS Y DE QU\u00c9 TIPO DE USUARIO?<\/strong><\/li><\/ol><p>La informaci\u00f3n que recogemos depende de c\u00f3mo uses el chatbot y de tu perfil.<\/p><p>\u00a0<\/p><table><tbody><tr><td width=\"179\"><p><strong>Tipo de Dato<\/strong><\/p><\/td><td width=\"198\"><p><strong>Descripci\u00f3n<\/strong><\/p><\/td><td width=\"189\"><p><strong>\u00bfA qui\u00e9n aplica?<\/strong><\/p><\/td><\/tr><tr><td width=\"179\"><p><strong>Datos de identificaci\u00f3n y contacto<\/strong><\/p><\/td><td width=\"198\"><p>Nombre y apellidos, correo electr\u00f3nico (personal o profesional), tel\u00e9fono.<\/p><\/td><td width=\"189\"><p><strong>A todos los usuarios.<\/strong><\/p><\/td><\/tr><tr><td width=\"179\"><p><strong>Datos profesionales<\/strong><\/p><\/td><td width=\"198\"><p>Empresa para la que trabajas, cargo o puesto (ej. Responsable de Calidad, T\u00e9cnico de APPCC).<\/p><\/td><td width=\"189\"><p><strong>Principalmente a profesionales.<\/strong>\u00a0Un estudiante podr\u00eda indicar su centro de estudios.<\/p><\/td><\/tr><tr><td width=\"179\"><p><strong>Datos acad\u00e9micos<\/strong><\/p><\/td><td width=\"198\"><p>Centro de estudios, titulaci\u00f3n que cursa, nivel de formaci\u00f3n.<\/p><\/td><td width=\"189\"><p><strong>Principalmente a estudiantes.<\/strong><\/p><\/td><\/tr><tr><td width=\"179\"><p><strong>Datos de la consulta (contenido del chat)<\/strong><\/p><\/td><td width=\"198\"><p>Preguntas t\u00e9cnicas sobre normativa UE (APPCC, trazabilidad, higiene), dudas sobre procesos, informaci\u00f3n sobre tu negocio, o preguntas gen\u00e9ricas sobre seguridad alimentaria.<\/p><\/td><td width=\"189\"><p><strong>A todos los usuarios.<\/strong>\u00a0El contenido variar\u00e1 seg\u00fan el perfil (t\u00e9cnico vs. divulgativo).<\/p><\/td><\/tr><tr><td width=\"179\"><p><strong>Datos de uso y t\u00e9cnicos<\/strong><\/p><\/td><td width=\"198\"><p>Fecha y hora de la interacci\u00f3n, duraci\u00f3n, direcci\u00f3n IP, tipo de dispositivo, navegador.<\/p><\/td><td width=\"189\"><p><strong>A todos los usuarios.<\/strong><\/p><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><p><strong>Nota importante:<\/strong>\u00a0Te recomendamos que\u00a0<strong>no incluyas datos personales de terceros<\/strong>\u00a0(como datos de empleados, clientes o familiares) en tus consultas, a menos que sea estrictamente necesario y cuentes con su consentimiento. Si es imprescindible, anonimiza la informaci\u00f3n.<\/p><p>\u00a0<\/p><ol start=\"3\"><li><strong> \u00bfCON QU\u00c9 FINALIDAD Y BASE LEGAL TRATAMOS TUS DATOS?<\/strong><\/li><\/ol><table><tbody><tr><td width=\"160\"><p><strong>Finalidad<\/strong><\/p><\/td><td width=\"170\"><p><strong>Base Legal (RGPD)<\/strong><\/p><\/td><td width=\"236\"><p><strong>Explicaci\u00f3n para el Usuario<\/strong><\/p><\/td><\/tr><tr><td width=\"160\"><p><strong>Resolver tus consultas sobre seguridad alimentaria e inocuidad.<\/strong><\/p><\/td><td width=\"170\"><p><strong>Ejecuci\u00f3n de un acuerdo de prestaci\u00f3n de servicios (art. 6.1.b RGPD)<\/strong>\u00a0.<\/p><\/td><td width=\"236\"><p>Utilizamos los datos que nos proporcionas (nombre, n\u00famero de tel\u00e9fono, consulta) para analizarla y ofrecerte la respuesta m\u00e1s precisa y \u00fatil posible. Sin estos datos, no podemos prestarte el servicio de asesoramiento.<\/p><\/td><\/tr><tr><td width=\"160\"><p><strong>Gestionar tu consentimiento para el uso del chatbot.<\/strong><\/p><\/td><td width=\"170\"><p><strong>Consentimiento del interesado (art. 6.1.a RGPD)<\/strong>\u00a0.<\/p><\/td><td width=\"236\"><p>Al marcar la casilla de aceptaci\u00f3n de esta pol\u00edtica de privacidad, nos est\u00e1s dando tu consentimiento inequ\u00edvoco para tratar tus datos conforme a lo aqu\u00ed descrito.<\/p><\/td><\/tr><tr><td width=\"160\"><p><strong>Mejorar la calidad, la precisi\u00f3n y la base de conocimiento del chatbot.<\/strong><\/p><\/td><td width=\"170\"><p><strong>Inter\u00e9s leg\u00edtimo del responsable (art. 6.1.f RGPD)<\/strong>\u00a0.<\/p><\/td><td width=\"236\"><p>Analizamos de forma agregada y an\u00f3nima las conversaciones para identificar \u00e1reas de mejora y hacer el chatbot m\u00e1s \u00fatil para todos los usuarios (profesionales, estudiantes y particulares). Este an\u00e1lisis nunca permite identificarte.<\/p><\/td><\/tr><tr><td width=\"160\"><p><strong>Gestionar, mantener y mejorar la seguridad de la plataforma.<\/strong><\/p><\/td><td width=\"170\"><p><strong>Inter\u00e9s leg\u00edtimo del responsable (art. 6.1.f RGPD)<\/strong>\u00a0.<\/p><\/td><td width=\"236\"><p>El tratamiento de datos t\u00e9cnicos (IP, logs) es necesario para detectar y prevenir accesos no autorizados, ataques inform\u00e1ticos o cualquier uso fraudulento del servicio.<\/p><\/td><\/tr><tr><td width=\"160\"><p><strong>Cumplir con obligaciones legales.<\/strong><\/p><\/td><td width=\"170\"><p><strong>Cumplimiento de una obligaci\u00f3n legal (art. 6.1.c RGPD)<\/strong>\u00a0.<\/p><\/td><td width=\"236\"><p>Podemos necesitar tratar tus datos para cumplir con obligaciones legales, como requerimientos de una autoridad de control, tribunales o fuerzas de seguridad.<\/p><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><p><strong>\u00a0<\/strong><\/p><ol start=\"4\"><li><strong> \u00bfPOR CU\u00c1NTO TIEMPO CONSERVAREMOS TUS DATOS?<\/strong><\/li><\/ol><p>Conservaremos tus datos personales \u00fanicamente durante el tiempo necesario:<\/p><ul><li><strong>Datos de la conversaci\u00f3n:<\/strong>\u00a0Se conservar\u00e1n para gestionar tu consulta y, posteriormente, se mantendr\u00e1n\u00a0<strong>bloqueados<\/strong>\u00a0durante los plazos de prescripci\u00f3n de responsabilidades (generalmente, 5 a\u00f1os) por si surgiera cualquier reclamaci\u00f3n. Pasado ese plazo, se eliminar\u00e1n de forma segura.<\/li><li><strong>Datos de contacto:<\/strong>\u00a0Se conservar\u00e1n mientras mantengamos la relaci\u00f3n derivada de la consulta o hasta que solicites su supresi\u00f3n.<\/li><li><strong>Datos t\u00e9cnicos y de uso anonimizados:<\/strong>\u00a0Se conservar\u00e1n de forma indefinida con fines estad\u00edsticos, ya que al estar anonimizados dejan de ser datos personales.<\/li><li>\u00a0<\/li><\/ul><ol start=\"5\"><li><strong> \u00bfCON QUI\u00c9N COMPARTIMOS TUS DATOS?<\/strong><\/li><\/ol><p>No compartimos tus datos personales con terceros para sus propios fines. Solo podremos comunicar tus datos en los siguientes casos:<\/p><ul><li><strong>Encargados de tratamiento (proveedores de servicios):<\/strong>\u00a0Como la empresa que aloja la plataforma del chatbot o servicios de almacenamiento en la nube. Act\u00faan bajo nuestras instrucciones y con obligaci\u00f3n de confidencialidad.<\/li><li><strong>Obligaci\u00f3n legal:<\/strong>\u00a0Tus datos podr\u00e1n ser comunicados a Administraciones P\u00fablicas, Jueces y Tribunales, cuando sea necesario para cumplir con una obligaci\u00f3n legal.<\/li><\/ul><p>No realizamos transferencias internacionales de tus datos fuera del Espacio Econ\u00f3mico Europeo.<\/p><p>\u00a0<\/p><ol start=\"6\"><li><strong> \u00bfC\u00d3MO PROTEGEMOS TUS DATOS?<\/strong><\/li><\/ol><p>Aplicamos medidas de seguridad t\u00e9cnicas y organizativas adecuadas al riesgo, incluyendo:<\/p><ul><li><strong>Confidencialidad:<\/strong>\u00a0Todo nuestro personal y encargados est\u00e1n sujetos al deber de secreto.<\/li><li><strong>Acceso restringido:<\/strong>\u00a0Solo el personal autorizado puede acceder a tus datos para resolver tu consulta o gestionar el servicio.<\/li><li><strong>Ciberseguridad:<\/strong>\u00a0Implementamos medidas como cifrado de comunicaciones (HTTPS), cortafuegos y sistemas de autenticaci\u00f3n segura.<\/li><li>\u00a0<\/li><\/ul><ol start=\"7\"><li><strong> \u00bfCU\u00c1LES SON TUS DERECHOS Y C\u00d3MO PUEDES EJERCERLOS?<\/strong><\/li><\/ol><p>Como titular de los datos, tienes derecho a controlar el uso de tu informaci\u00f3n personal. Puedes ejercer los siguientes derechos en cualquier momento de forma gratuita:<\/p><p>\u00a0<\/p><ul><li><strong>Derecho de Acceso:<\/strong>\u00a0Saber qu\u00e9 datos tuyos estamos tratando.<\/li><li><strong>Derecho de Rectificaci\u00f3n:<\/strong>\u00a0Modificar datos inexactos o incompletos.<\/li><li><strong>Derecho de Supresi\u00f3n (Derecho al Olvido):<\/strong>\u00a0Solicitar la eliminaci\u00f3n de tus datos cuando ya no sean necesarios.<\/li><li><strong>Derecho de Oposici\u00f3n:<\/strong>\u00a0Oponerte al tratamiento basado en nuestro inter\u00e9s leg\u00edtimo.<\/li><li><strong>Derecho a la Limitaci\u00f3n del Tratamiento:<\/strong>\u00a0Solicitar la suspensi\u00f3n del tratamiento en determinados casos.<\/li><li><strong>Derecho a la Portabilidad:<\/strong>\u00a0Recibir tus datos en un formato estructurado (cuando sea t\u00e9cnicamente posible).<\/li><li><strong>Derecho a Retirar el Consentimiento:<\/strong>\u00a0En cualquier momento, sin efectos retroactivos.<\/li><li>\u00a0<\/li><\/ul><p><strong>\u00bfC\u00f3mo ejercer tus derechos?<\/strong><\/p><p>\u00a0<\/p><p>Env\u00eda una solicitud escrita, acompa\u00f1ada de una copia de tu DNI, NIE o Pasaporte, a:<\/p><ul><li><strong>Correo electr\u00f3nico:<\/strong> info@qualitadyp.com<\/li><li><strong>Direcci\u00f3n postal:<\/strong>\u00a0Avenida de Moratalaz 29 2\u00aa, 28030, Madrid, Atn. Protecci\u00f3n de Datos<\/li><\/ul><p>Te responderemos en el plazo m\u00e1ximo de\u00a0<strong>un mes<\/strong>.<\/p><p>Si no quedas satisfecho, tienes derecho a presentar una reclamaci\u00f3n ante la\u00a0<strong>Agencia Espa\u00f1ola de Protecci\u00f3n de Datos (AEPD)<\/strong>\u00a0. M\u00e1s informaci\u00f3n en\u00a0<a href=\"https:\/\/www.aepd.es\/\"><strong>www.aepd.es<\/strong><\/a>.<\/p><p>\u00a0<\/p><ol start=\"8\"><li><strong> USO DEL CHATBOT POR MENORES DE EDAD<\/strong><\/li><\/ol><p>Nuestro chatbot puede ser utilizado por\u00a0<strong>estudiantes mayores de 14 a\u00f1os<\/strong>\u00a0con fines formativos.<\/p><ul><li><strong>Menores de 14 a\u00f1os:<\/strong>\u00a0No debes utilizar este servicio.<\/li><li><strong>Entre 14 y 18 a\u00f1os:<\/strong>\u00a0Puedes utilizar el chatbot, pero recomendamos la supervisi\u00f3n de un tutor legal o padre\/madre.<\/li><\/ul><p>Si eres menor de 14 a\u00f1os y has utilizado el chatbot, por favor, comun\u00edcalo a tus padres o a nosotros inmediatamente para que podamos cancelar tus datos.<\/p><p>\u00a0<\/p><ol start=\"9\"><li><strong> ACTUALIZACIONES DE ESTA POL\u00cdTICA DE PRIVACIDAD<\/strong><\/li><\/ol><p>Podemos actualizar esta pol\u00edtica peri\u00f3dicamente. Te notificaremos cualquier cambio sustancial a trav\u00e9s del propio chatbot. Te recomendamos que revises esta pol\u00edtica de vez en cuando para estar informado.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Formularios de sitio web y chatbot de Asesoramiento en Seguridad Alimentaria (Inocuidad) \u00a0 Fecha de entrada en vigor:\u00a002\/03\/2026 \u00a0 En\u00a0Qualit\u00e4D&amp;P, actuamos como consultores especializados. Valoramos tu privacidad y nos tomamos muy en serio la protecci\u00f3n de los datos personales, ya seas un profesional del sector, un estudiante o un particular interesado en la materia. 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